Zukunftswerk - Nachhaltigkeit genau genommen

Solidarische Landwirtschaft - Das Kartoffelkombinat im Interview

March 30, 2023 Zunkunftswerk eG / Daniel Überall (Kartoffelkombinat) Season 2 Episode 3
Zukunftswerk - Nachhaltigkeit genau genommen
Solidarische Landwirtschaft - Das Kartoffelkombinat im Interview
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Das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft wird immer beliebter. So gibt es über ganz Deutschland verteilt  mehr als 400 sogenannte "Solawis". Die größte Solawi findet sich im Münchener Umland und nennt sich Kartoffelkombinat

Gegründet in 2012, versorgt die Genossenschaft mittlerweile ca. 2.500 Münchener Haushalte wöchentlich und über das Ganze Jahr mit Gemüse, Obst und Brot. Dabei ist Alles, was angebaut wird, ökologisch, saisonal und natürlich regional.

Wir sprechen mit dem Gründer und Vorstandsmitglied Daniel Überall über das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft, die Vorteile einer genossenschaftlichen Unternehmensform und die Notwendigkeit einer nachhaltigen und regionalen Landwirtschaft.

Outro Musik "Morning Routine" von Ghostrifter Official und Pixabay.com (Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported).

Mehr zum Thema:

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Intro
Was ist das Kartoffelkombinat?
Unternehmensform Genossenschaft
Warum die Landwirtschaft alternative Ansätze braucht
"Solidarische Landwirtschaft" - Was soll das sein?
Herausforderung des saisonalen und regionalen Anbaus
Regenerative Landwirtschaft
Soziale Nachhaltigkeit und faire Löhne in der Landwirtschaft
Grenzen der Nachhaltigkeit
Outro